Il y a quelques jours, des représentants du Ministère de l Agriculture et de l Elevage sont venus rendre une visite officielle a la Communauté de San Fransisco, pour faire l’état des lieux du tank d’eau qu ils avaient aidé a financer.
Une venue comme ça, ça ne s improvise pas ! Tout commence la veille au soir, quand toute la communauté se réunit dans la minuscule cuisine du groupe des femmes pour préparer le déjeuner du lendemain : a cette heure-ci, il s agit de préparer les « cuys » (les cochons d Inde, la spécialité d ici, ils en raffolent !) et la fameuse « chicha de maïs » (boisson alcoolisée qu ils boivent ici comme du petit lait). Je me joins a eux, et j ai droit a mon grand verre de Chicha avant d aller me coucher !
Une venue comme ça, ça ne s improvise pas ! Tout commence la veille au soir, quand toute la communauté se réunit dans la minuscule cuisine du groupe des femmes pour préparer le déjeuner du lendemain : a cette heure-ci, il s agit de préparer les « cuys » (les cochons d Inde, la spécialité d ici, ils en raffolent !) et la fameuse « chicha de maïs » (boisson alcoolisée qu ils boivent ici comme du petit lait). Je me joins a eux, et j ai droit a mon grand verre de Chicha avant d aller me coucher !
Le lendemain, ça recommence très tôt. Dès 6 heures du matin, les femmes (aidées de quelques hommes) sont déjà reparties a cuisiner, éplucher et découper des quantités industrielles de patates. Je me demande ce qu ils vont faire de tout ça !
A midi, la délégation du Ministère arrive : 6 personnes. Une visite rapide, et c est la que les choses sérieuses commencent : le repas !
Je suis très fortement conviée et a me joindre a déjeuner a la table des invites.
Au menu : un cochon d Inde grillé par personne + une ENOOOORME assiette de patates + des fèves + du « mote » (du gros maïs blanc) + du Coca + de la Chica + du Zoumir (cet alcool-la, c est du costaud). Si on ne mange pas tout, il ne faut pas oublier qu ici on ne refuse surtout pas ce qu on vous propose et que, de toutes façons, ils distribuent des sacs plastiques a la fin du repas pour ramener chez soit les restes (ça tombe bien !).
Un déjeuner vraiment très sympa ! Il faut dire que c est des marrants les responsables du Ministère.
Le seul hic, c est que je ne comprends pas ou sont les gens de la communauté. En fait, la table des invites comprend : les 6 membres du Ministère, Pierrick (le prêtre responsable de l association), Jean-Antoine (une autre volontaire) et moi. Mais absolument personne de la communauté. A part ceux qui nous servent Zoumir sur Chichas.
Toutes les personnes de la communauté sont en fait en train de manger dehors, rassemblées dans la cour devant, par terre.
Moi, ça me fait tres bizarre, car je n avais rien a faire a cette table avec les personnes du Ministère (je n ai en effet rien a voir avec le projet du tank). Je suis juste une volontaire qui aide a certains des autres projets. Mais j en ai parle, et il semble que cela soit tout a fait normal, et même que ça leur fait plaisir… Juste parce que je suis « banche »…
A midi, la délégation du Ministère arrive : 6 personnes. Une visite rapide, et c est la que les choses sérieuses commencent : le repas !
Je suis très fortement conviée et a me joindre a déjeuner a la table des invites.
Au menu : un cochon d Inde grillé par personne + une ENOOOORME assiette de patates + des fèves + du « mote » (du gros maïs blanc) + du Coca + de la Chica + du Zoumir (cet alcool-la, c est du costaud). Si on ne mange pas tout, il ne faut pas oublier qu ici on ne refuse surtout pas ce qu on vous propose et que, de toutes façons, ils distribuent des sacs plastiques a la fin du repas pour ramener chez soit les restes (ça tombe bien !).
Un déjeuner vraiment très sympa ! Il faut dire que c est des marrants les responsables du Ministère.
Le seul hic, c est que je ne comprends pas ou sont les gens de la communauté. En fait, la table des invites comprend : les 6 membres du Ministère, Pierrick (le prêtre responsable de l association), Jean-Antoine (une autre volontaire) et moi. Mais absolument personne de la communauté. A part ceux qui nous servent Zoumir sur Chichas.
Toutes les personnes de la communauté sont en fait en train de manger dehors, rassemblées dans la cour devant, par terre.
Moi, ça me fait tres bizarre, car je n avais rien a faire a cette table avec les personnes du Ministère (je n ai en effet rien a voir avec le projet du tank). Je suis juste une volontaire qui aide a certains des autres projets. Mais j en ai parle, et il semble que cela soit tout a fait normal, et même que ça leur fait plaisir… Juste parce que je suis « banche »…
Les differences, c est pas toujours si facile a vivre...
Et on n oublie surtout pas de resservir un verre de Chicha au conducteur avant qu il ne reprenne le volant !
Et on n oublie surtout pas de resservir un verre de Chicha au conducteur avant qu il ne reprenne le volant !
1 commentaire:
Cool pour ces petites nouvelles... Tu nous a manqué lors de ce we grenoblois mais on remet ça vite qd tu rentres. Pour nous au prog rando raquette et ballade sans oublier la bonne raclette.
Gros bisous et profites bien de ton dernier mois.
A très vite
Doro
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